環境問題

米価高騰の裏に隠れた異常気象・生産コスト・円安・食文化の変容…「消費離れ」で日本の食卓と社会はどう変わるのか？その本質を徹底取材。

高級ホテルのグルメショップでスプーンが1本20円、高級フルーツ店で手提げ袋が有料化。環境配慮の観点から実施される施策について、消費者の反応や企業の狙いを解説。